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江苏食品与发酵 省级期刊

Jiangsu Food Fermentation

  • 主管单位: 江苏省轻工业科学研究设计院
  • 主办单位: 江苏省轻工业科学研究设计院有限公司
  • 审稿周期: 1个月内
  • 出版周期: 季刊
  • 国际刊号:
  • 国内刊号: 32-1249/TS
  • 期刊类别: 工程科技I 查看更多期刊
  • 邮发代号:
  • 主编: 何嘉波
  • 影响因子: 0-0.5
  • 出版地区: 江苏省 查看更多期刊
  • 出版社: 科研院所类
  • 语言: 中文
  • 创刊时间: 1973
  • 期刊收录:被上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中),万方收录(中)全文收录。
  • 期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库(CJFD)
  • 主要栏目:研究报告,调研综述,工艺技术,行业动态,海外传真

江苏食品与发酵杂志简介

江苏食品与发酵杂志简介

《江苏食品与发酵》(季刊)创刊于1973年,由江苏省轻工业科学研究设计院主办。《江苏食品与发酵》食品行业技术类刊物。主要报道该专业范围内的科研论文,新工艺,新技术,专题调研报告,综述,以及行业信息和最新科技动态等。读者对象:食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生,科研机构、企业的技术人员等。重要通知:《江苏食品与发酵》杂志目前已停刊,具体复刊时间以杂志社官方消息为准。

江苏食品与发酵杂志栏目设置

研究报告,调研综述,工艺技术,行业动态,海外传真

江苏食品与发酵杂志投稿要求

1.《江苏食品与发酵》文章标题:一般不超过300个汉字以内,必要时可以加副标题,最好并译成英文。

2.《江苏食品与发酵》作者姓名、工作单位:题目下面均应写作者姓名,姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编,不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3.《江苏食品与发酵》提要:用第三人称写法,不以“本文”、“作者”等作主语,100-200字为宜。

4.关键词:3-5个,以分号相隔。

5.正文标题:内容应简洁、明了,层次不宜过多,层次序号为一、(一)、1、(1),层次少时可依次选序号。

6.正文文字:一般不超过1万字,用A4纸打印,正文用5号宋体。

7.数字用法:执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》,凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8.图表:文中尽量少用图表,必须使用时,应简洁、明了,少占篇幅,图表均采用黑色线条,分别用阿拉伯数字顺序编号,应有简明表题(表上)、图题(图下),表中数字应注明资料来源。

9.注释:是对文章某一特定内容的解释或说明,其序号为①②③……,注释文字与标点应与正文一致,注释置于文尾,参考文献之前。

10.参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。